Indiferent de perioada anului, dar în special în lunile reci sau de tranzitie între anotimpuri, sanatatea are o sustinere vitala în sistemul imunitar.
Acesta poate fi stimulat si întretinut inclusiv prin adoptarea unui mod de hranire zilnica din care sa nu lipseasca elementele prezentate.
– Probioticele sustin în mod pozitiv compozitia bacteriana intestinala, îmbunatatind functia imunitara a organismului. Unele dintre cele mai bune surse alimentare includ muraturi asortate, chefir, varza murata, pasta de soia si alte alimente fermentate.
– Prebioticele (fibre vegetale nedigerabile) se gasesc în alimente bogate în fibre: usturoi, ceapa, praz, banane, topinambur, orz, ovaz, mere, pere, seminte de in, tarâte de grâu, alge marine.
– Zincul este un mineral important care ajuta la construirea de noi celule ale sistemului imunitar, putând reduce severitatea si durata simptomelor virusului. S-a descoperit ca zincul are efecte pozitive si potentiale beneficii terapeutice pentru tratarea Covid. Daca se opteaza pentru surse alimentare, produse ca stridiile, crabul, carnea slaba si de pasare, fasolea uscata, nautul si iaurtul contin niveluri ridicate de zinc.
– Acizii grasi omega-3 se gasesc în uleiul de peste, în ciuperci, în dieta cu multe fibre si probiotice.
– Vitamina C nu poate preveni racelile, dar este un nutrient vital pentru un sistem imunitar puternic. Cel mai bun mod de a obtine o cantitate adecvata de vitamina C este prin alimente, iar printre cele bogate în aceasta se numara citricele (portocale, grapefrut, kiwi), legumele crucifere (broccoli crud, varza de Bruxelles), capsunile, rosiile si cartofii albi. Un studiu din 2021 a constatat ca vitaminele C si D reduc riscul de infectii respiratorii acute si scurteaza durata simptomelor. Vitamina C este necesara pentru cresterea si repararea tuturor tesuturilor din organism, ajuta la absorbtia fierului necesar pentru producerea hemoglobinei din celulele rosii care transporta oxigenul la celule.
– Vitamina D. Putine alimente o contin în mod natural (desi pestele gras, ouale, ciupercile si alimentele fortificate sunt surse bune), iar cea mai buna modalitate de a obtine niveluri adecvate de vitamina D este prin expunerea la Soare. Aceasta are un rol important în reglarea sistemului imunitar, iar nivelurile scazute pot creste riscul de infectii. Se estimeaza ca aproximativ 35% din populatie are un deficit de vitamina D, care poate determina fragilizarea osoasa, cresterea riscului de fracturi si osteoporoza, a infarctului miocardic si hipertensiune arteriala.
– Vitamina E este un antioxidant puternic care poate întari functia imunitara. Deficitul apare rar, iar prea multa vitamina E poate fi daunatoare. Surse excelente de vitamina E includ semintele si nucile, legumele cu frunze verzi închise la culoare (spanac, broccoli), fructele (ca mango si kiwi) si uleiul din germeni de grâu.
ADRIAN-NICOLAE POPESCU
Comentarii