600 g brânza telemea, 200 g unt, 250 g ardei grasi, 75 g ceapa, 100 g masline, 200 g rosii, o legatura verdeata.
Telemeaua se rade pe razatoare, se freaca bine cu untul si cu ceapa tocata foarte marunt. Se taie capacele ardeilor, se scot semintele, se umplu ardeii cu compozitia de brânza. Se lasa ardeii sa stea câteva ore în frigider, apoi se taie felii groase de aproximativ 1 cm, ce se decoreaza cu felii de rosii si jumatati de masline si se presara cu verdeata tocata marunt.
Comentarii