25 aripioare de pui, o legatura ceapa verde, 5 linguri miere, 2 linguri sos de soia, 1 ardei iute rosu, o bucata de 2 cm ghimbir ras, câteva crengute cimbru.
Se amesteca toate ingredientele pentru marinata intr-un castron. Se pun aripioarele de pui curatate intr-o tava si se toarna sosul peste carne. Aveti grija ca aripioarele sa fie asezate intr-un singur strat, pentru ca sosul sa ajunga in mod egal pe fiecare aripioara de pui. Se acopera tava cu folie alimentara si se da la rece. Se lasa aripioarele la marinat, la frigider, 24 de ore. Se incinge o tigaie sau gratarul si se prepara aripioarele circa 15-20 de minute, intorcând carnea cât mai des, pentru a se patrunde bine. Se pot baga la cuptor 10 minute, daca vreti sa se formeze o crusta perfecta si aurie pe aripioare.
Fursecuri cu nuca
2 oua, 150 g nuca taiata mare, 300 g faina, 160 g unt la temperatura camerei, 200 g zahar, 1 praf de copt, o pastaie de vanilie, miez de nuca pentru ornat.
Se amesteca intr-un bol toate ingredientele si se face un aluat omogen. Se formeaza o bila de aluat pe care o dam la rece o ora. Se rup bucati din compozitie si se modeleaza bilute de marimea unei chiftelute care se asaza intr-o tava tapetata cu hârtie de copt. Pe fiecare biluta se pune o jumatate de miez de nuca si se aplatizeaza usor. Se da tava la frigider inca 10-15 minute. Se coc fursecurile pâna devin aurii pe margini. Se lasa sa se raceasca, apoi se pudreaza cu zahar sau se decoreaza cu ciocolata topita.
Comentarii