1 kg ciuperci, sare, piper, patrunjel verde, 1 pahar cu vin, 2 rosii, 1 pahar cu ulei.
Se spala ciupercile, se desprind piciorusele, se curata. Rosiile se taie felii, patrunjelul se spala si se taie marunt. Se pregateste o tava in care se pun feliile de rosii. Peste rosii se asaza ciupercile (si palariile si piciorusele). Se presara patrunjelul, se toarna uleiul, vinul, sare si piper si se da la cuptor pana scad. Se servesc fie reci, fie calde. Sunt delicioase!
Comentarii