• Prima pagina
  • Spectacolul cunoasterii
  • Istorii uitate
  • Paranormal
  • Femina Club
  • Starea de veghe
  • Terra X
  • Minuni ale lumii
  • Consultatii fara plata
  • Terapii complementare
  • Blitz
  • Astazi in istorie
  • Verificati-va cunostintele
magazin
Abonamente
Nici un rezultat
Toate rezultatele
sâmbătă, 5 iulie 2025
magazin
Nici un rezultat
Toate rezultatele
sâmbătă, 5 iulie 2025
magazin
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » Ghiveci de legume cu carne

Ghiveci de legume cu carne

17 octombrie 2013
in Retete culinare
A A

 600 g carne, 1/2 telina, 1 morcov, 1/3 varza, 1 patrunjel radacina, o mana bame, o mana mazare, o mana fasole verde, 1 dovlecel, o vanata, cateva buchete de conopida, 2-3 rosii, 1 ardei gras, 3 cartofi, 2 linguri unt, sare.

 Se taie carnea in bucati. Se taie varza in bucati, morcovul, patrunjelul si telina in felii subtiri, se curata bamele, mazarea si fasolea verde. Se curata dovlecelul si se taie in bucati potrivite, precum si vanata care se opareste si apoi se scurge bine. Se pune si conopida desfacuta in buchetele. La sfarsit se adauga 2-3 rosii taiate in doua, ardeiul gras taiat marunt si cartofii curatati si taiati in bucati, la fel ca dovlecelul. Se asaza randuri de zarzavat si de carne intr-o cratita. Se adauga sare si unt cat trebuie. Se da la cuptor si se lasa sa fiarba inabusit. Daca scade prea tare mai inainte de a fi zarzavatul fiert, se adauga putina apa. Nu se umbla cu lingura ca sa nu se sfarame zarzavatul, ci doar se misca usor cratita intr-o parte si in alta, pentru a nu se prinde pe fund. Cand este aproape gata, se ia capacul si se lasa sa se rumeneasca putin deasupra.

Budinca de mere

 1,5 kg mere, 6 oua, 400 g zahar, 180 g faina, 100 g unt, o lamaie, 1 praf de copt, dulceata, 800 g frisca batuta.

 Se pun 100 g zahar tos intr-o cratita cu diametrul de 20-22 cm, se pune cratita pe foc si se lasa pana ce zaharul se caramelizeaza usor. Merele se curata de coaja, se scobesc de miez, se asaza in cratita cu zaharul caramelizat si se pune in fiecare mar cate o lingurita de dulceata. Se da tava la cuptor, la foc potrivit, pana ce merele s-au copt. Se scoate cratita din cuptor si se lasa sa se raceasca. Galbenusurile se freaca bine cu 200 g de zahar, coaja de lamaie, untul si zeama de lamaie, pana ce totul devine o crema spumoasa. Se adauga faina si praful de copt, amestecandu-se bine. La sfarsit se incorporeaza albusurile batute spuma. Aceasta compozitie se toarna peste mere si se da cratita din nou la cuptor timp de 25-30 minute. Cand budinca este gata, se lasa sa se raceasca si se insiropeaza cu un sirop preparat din restul de zahar si coaja de lamaie. Se rastoarna budinca pe un platou in asa fel incat merele sa fie deasupra. Se da budinca la frigider si, dupa aproximativ 2 ore, se decoreaza pe deasupra cu frisca.

ShareTweet
Articolul precedent

Marele Canion – istoria zbuciumata a Pamantului

Urmatorul Articol

Coafura si varsta

Articole Similare

Femina Club

Ostropel cu aripioare

30 iunie 2025

1 kg aripioare, 125 ml ulei, 2 cepe, 1 morcov, o jumatate...

Femina Club

Rizoto cu limba de vitel

23 iunie 2025

O ceasca orez, o limba de vitel, o ceapa, 1 morcov, 1...

Femina Club

Pui haiducesc

16 iunie 2025

3 pui mici, 100 ml ulei, 5 rosii, 1 pahar vin, 100...

Femina Club

Stiuca în sos de smântâna

9 iunie 2025

O stiuca de 600-800 g, o ceapa, 1 morcov, 100 g ciuperci,...

Femina Club

Creveti la tigaie

2 iunie 2025

250 g creveti, o ceapa, 3 catei usturoi, 1 ardei kapia, 400...

Femina Club

Supa de mazare cu creveti

26 mai 2025

400 g mazare, o ceapa, 2 linguri unt, 150 ml vin alb,...

Urmatorul Articol

Coafura si varsta

Din nou despre "Zona 51"

Razboiul dintre SUA si Mexic

Comentarii

Articole Noi

Astazi in istorie

26 iunie 363 d.Hr. – Moartea împaratului roman Iulian Apostatul

30 iunie 2025

În vara anului 363 e.n., împaratul Flavius Claudius Iulianus, cunoscut în istoriografia...

Citeste mai departe
Blitz

Malefici, dar geniali

30 iunie 2025

În filme, din punct de vedere al inteligentei, victimele ocupa de cele...

Citeste mai departe
Blitz

Sezatoare traditionala

30 iunie 2025

Muzeul „Vasile Pârvan” Bârlad (Str. Vasile Pârvan, Nr. 1) organizeaza pe 28...

Citeste mai departe
Consultatii fara plata

Rujeola, o boala cu potential letal

30 iunie 2025

Cunoscuta ca una dintre infectiile virale relativ frecvente în copilarie, în primul...

Citeste mai departe
Femina Club

Leac redutabil

30 iunie 2025

Suparatoarea acnee are în propolis un remediu valoros. S-a demonstrat ca propolisul...

Citeste mai departe
Horoscop

Horoscopul saptamanii: 30 iunie – 6 iulie 2025

30 iunie 2025

BERBEC 21.03-20.04: Dispuneti de multa energie care îmbunatateste si extinde lucrurile, motiv...

Citeste mai departe
  • Contact
  • Abonamente

Copyright © 1999 - 2024 Revista Magazin

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Prima pagina
  • Spectacolul cunoasterii
  • Istorii uitate
  • Paranormal
  • Femina Club
  • Starea de veghe
  • Terra X
  • Minuni ale lumii
  • Consultatii fara plata
  • Terapii complementare
  • Blitz
  • Astazi in istorie
  • Verificati-va cunostintele
Abonamente

Copyright © 1999 - 2024 Revista Magazin

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date.