6 oua, 1 cutie de ton, 100 g unt, 100 ml vermut, sare, piper.
Se sparg ouale într-o farfurie si se bat cu furculita. Se pun pe foc foarte mic si se încorporeaza putin câte putin 50 g unt. Când ouale încep sa se prinda, se adauga pestele. Se pune piper ceva mai mult ca de obicei. La sfârsit se pune vermutul si se mai lasa câteva momente pe foc.
Praz în sos de smântâna
1 kg praz, 1/2 pachet unt, o lingurita faina, 250 g smântâna,...
Comentarii