500 g morcovi, 500 g carne, o ceapa, 2-3 linguri cu ulei. Facultativ, 2 lingurite zahar ars. Se spala carnea, se taie bucatele, se pune cu ceapa taiata marunt sa se rumeneasca usor, amestecand mereu. Se adauga apa si se lasa sa fiarba inabusit. Cand carnea este aproape fiarta, se adauga morcovii rasi pe razatoare sau taiati felii subtiri si se lasa sa fiarba acoperit sau la cuptor. Cine doreste poate adauga un sos de zahar ars inainte de a da la cuptor. Se serveste scazut.
Comentarii