900 g carne tocata, 1 1/2 kg cartofi, 2 cepe, 2 albusuri, 2 linguri ulei, 2 linguri lapte, cimbru, verdeata.
Se da carnea prin masina, se amesteca cu verdeata si putin cimbru, cu laptele si cu albusurile. Ceapa taiata marunt se înabusa în ulei la care se adauga carnea tocata amestecând cu grija. Cartofii spalati, fierti în coaja, curatati, taiati în felii se pun într-un vas rezistent la foc: un strat de cartofi, un strat de carne tocata, câteva rosii, patrunjel si se dau la cuptor.
miercuri, 22 octombrie 2025
miercuri, 22 octombrie 2025
Comentarii