10 oua, unt (1 lingura rasa), 6 linguri cu verdeata tocata fin, patrunjel, marar, tarhon, praz, telina rasa, sare. Ouale se sparg intr-un castron. Se bat bine cu telul pâna se ridica mici baloane de spuma. Se amesteca verdeata si sarea. Din aceasta compozitie, se pune in tigaia de clatite unsa cu unt, câte o portie si se coace pe ambele parti. Se ruleaza si se servesc imediat, calde, presarate cu cascaval.
marți, 15 iulie 2025
marți, 15 iulie 2025
Comentarii