Muschiulet de iepure, slanina proaspata, carne de porc de pe pulpa, 3 oua, 25 g rom, sare, piper, putina nucsoara.
Se fierb carnea si slanina. Se da carnea prin masina de tocat cu sita deasa, de doua ori. Se adauga slaninuta taiata cubulete, ouale batute, rom, sare, piper, nucsoara. Se freaca bine compozitia. A doua zi se orneaza dupa dorinta cu ou, masline, gogosar, castraveti murati. Pateul se aseaza pe un platou frumos.
Comentarii