1 pui mare, 750 g mazare, o lingura unt, o lingurita zahar, sare, marar verde.
Puiul curatat se spala si se taie in bucati potrivite. Se infierbanta untul si se calesc usor bucatile de pui dupa ce au fost bine scurse de apa. Cand carnea este patrunsa pe jumatate se pune si mazarea boabe si se acopera cu apa. Se lasa sa fiarba inabusit, la foc potrivit. Spre final se adauga sarea si zaharul. Cand este gata, se pune marar verde tocat fin.
Comentarii