1 kg conopida, maioneza, suc de lamaie.
Conopida curatata si spalata se pune la fiert in apa cu sare. Dupa 15 minute se scoate din apa, se scurge, se desface in buchetele si se asaza intr-un castron sau platou cu buchetelele in sus. Se toarna deasupra maioneza.
Maioneza: 2 galbenusuri crude, 2 galbenusuri fierte, o lingura mustar, suc de lamaie dupa gust, ulei cat cuprinde. Se orneaza cu albusurile fierte, date prin razatoare.
Comentarii