1 telina mare, 1 mar, suc de lamaie, patrunjel verde, maioneza din 2 oua, mustar, ulei.
Se curata si se spala telina, se da pe razatoarea cu gauri mari. Se curata marul si se da pe razatoare. Se amesteca sucul de lamaie, uleiul, mustarul si verdeata. Cine doreste poate sa puna maioneza facuta dintr-un galbenus fiert, un galbenus crud si ˝ lingura mustar. Albusul fiert cu sare orneaza salata impreuna cu patrunjelul verde.
Comentarii