1 l apa, 100 g macris, 100 g salata, 20 g arpagic, 20 g margarina, 2 lingurite de gris sau tapioca.
Se înabusa legumele în putina apa si margarina. Dupa ce s-au înmuiat se adauga faina desfacuta în putina apa si restul de apa si se lasa la foc mic. Când este aproape gata se adauga grisul sau tapioca în ploaie, lasând sa mai fiarba înca 10 minute. Se adauga dupa gust suc de rosii, telina cruda taiata marunt, hasmatuchi. Se serveste cu pâine crutoane si patrunjel verde.
Comentarii