Dupa ce ne-au avertizat ca aproximativ 90 la suta dintre bolile noastre au ca origine o proasta alimentatie, potrivit unor cercetari de ultima ora, nutritionistii sustin ca alimentatia corecta tine cont si de anotimp.
Astfel, in special vara, modul in care ne hranim are efecte majore, imediate, asupra organismului. Mai exact, alimentele ingerate ne pot obosi sau revigora organismul, in functie de cât si când mâncam. In primul rând, regula de aur pentru vara stabileste sa bem zilnic cel putin doi litri de lichide, pentru a reface rezervele de saruri minerale. Altfel, riscam sa dobândim o anemie severa. Ca lichide, se recomanda apa plata sau cea minerala. Fiind inca vara, foarte importante pentru organism sunt legumele, fructele proaspete si cerealele.
Trebuie evitate carnea si, in general, grasimile, deoarece vara nu se asimileaza bine si obosesc suplimentar organismul. Este de preferat sa se consume peste, care are asupra organismului un efect benefic. Se recomanda, de asemenea, evitarea zaharurilor concentrate, ca de exemplu ciocolata. Accentuam, din nou, faptul ca deshidratarea este foarte periculoasa. In afara anemiilor, ea poate duce la lesinuri, dar ne poate face si mai nervosi si irascibili. Despre bauturile consumate, trebuie sa stiti ca acestea trebuie sa aiba temperatura camerei. Evitati lichidele ce contin cuburi de gheata, deoarece se pot produce socuri termice in organism.
Cercetari recente ale nutitionistilor au stabilit si corelatii surprinzatoare intre principalele sisteme ale organismului si diverse alimente, benefice sau, dimpotriva, nocive. Astfel, sistemul respirator, implicit plamânii, nu agreeaza sucurile carbogazoase cu coloranti, conservantii din aceste bauturi, sulfitii din conserve si nici… berea. Reactioneaza pozitiv la: citrice, somon, usturoi, nuci, produse lactate.
Sistemul digestiv este atacat de bauturile gazoase, fasole, mazare, usturoi, piper. Agreeaza pâinea integrala, cerealele complete, mere, pere, smochine, peste, soia, caise, banane, morcovi. Aparatul genital nu agreeaza alimente ca: margarina, untul, sarea, zaharul, bauturile alcoolice, in general si berea, in special. Sunt indicate: soia, mango, carne slaba de vita, sardine, pere, sfecla rosie, naut, ceapa, coacaze. Sistemul osos si cel muscular resping mezelurile, grasimile animale, pâinea fara drojdie. Se recomanda: peste gras, soia, mamaliga, banane, afine, pâine de secara.
Creierul si sistemul nervos reactioneaza nefavorabil la: brânzeturi, ciocolata, alcool, cafea, zaharuri. Se recomanda: carne de curcan, fulgi de ovaz, lapte, carne slaba de vita, busuioc, sardine, sfecla rosie, susan, musetel. Alimente periculoase pentru inima si sistemul circulator sunt: margarina, untura de porc, untul, sarea, zaharul, cafeaua. Se recomanda: mere, cereale integrale, peste, ulei de masline, usturoi, morcov, soia, frunze de patrunjel, nuci, fulgi de ovaz. Pentru rinichi si sistemul urinar nu sunt recomandate: organe (ficat, inima, rinichi, creier), condimente, cafea. Sunt benefice insa sucurile naturale, telina, usturoiul, iaurtul, sfecla rosie, pâinea integrala, pestele, orezul, papadia.
Comentarii