300 g faina, 200 g unt, 3 galbenusuri, 50 g smântâna, sare. Untul, galbenusurile, smântâna si sarea se amesteca bine. Se adauga faina se framânta 30 minute. Se lasa coca circa 4-5 ore la rece. Se portioneaza si se coace în forme speciale de tarte care au fost unse (sau totul într-o tava). Coca se înteapa cu furculita de mai multe ori (pentru a nu creste). Se coc la foc potrivit în cuptor. Se pot umple cu ciuperci, cu sos alb, carne, brânza, creier, ficat, peste, spanac pireu, dupa preferinta.
vineri, 13 decembrie 2024
vineri, 13 decembrie 2024
Comentarii