Ardei umpluti cu ficat

          5 gogosari, 200 g ficat, 200 g orez, 100 g cascaval, o ceapa rosie, 3 linguri pasta de rosii, sare, piper, maghiran, 1 lingurita faina, 1 cubulet de supa concentrata, patrunjel verde, ulei. Se fierbe orezul in apa sarata. Ficatul se caleste in ulei incins, se scoate, se raceste, se taie in cubulete, se caleste ceapa in ulei, ficatul se amesteca cu maghiranul, se sareaza si se pipereaza. Ardeii se taie in doua si se umplu cu amestecul de mai sus. La uleiul ramas se mai adauga 2 linguri de ulei, se incinge, se adauga pasta de rosii, se fierbe, se presara faina, se adauga 350 ml apa si cubuletul de supa concentrata. In sos se pun ardeii, se calesc pâna se inmoaie. Dupa ce este gata, se serveste cu orez si ornat cu patrunjel verde.