3 l apa, 1 kg carne de vita, 1 radacina de patrunjel, 1 morcov, 2 cepe, 1 varza mica, 1 sfecla rosie, 350 g cartofi, 2 ardei grasi, 250 g rosii, marar, patrunjel, 750 ml bors, 3 linguri smântâna, sare, piper.
In 3 l apa se fierbe carnea taiata bucatele. Se ia spuma si se adauga zarzavatul taiat marunt. Când carnea este fiarta se pun rosiile si borsul fiert separat. La sfârsit se adauga smântâna si verdeata tocata fin.
Comentarii