1 kg cartofi, o lingura unt, 2 oua, 2 linguri branza rasa, o ceasca smantana
Se fierb cartofii, se curata, se taie felii si se sareaza. Se unge cu unt o forma. Se asaza un rand de cartofi, un rand de branza rasa, un rand de felii de oua fierte tari. Se repeta, pana se umple forma. Intre randuri se pune cate putin unt. Deasupra se toarna smantana, se presara branza rasa sau cascaval ras si se da la cuptor o jumatate de ora pana se rumenesc.
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