250 g ciuperci, o ceapa, patrunjel verde, 100 g unt, 100 ml vin, o cana cu sos alb, 1/2 cana lapte.
Se spala ciupercile, se toaca, se pun intr-o cratita cu unt si cu ceapa tocata. Se adauga putin vin si apa, se lasa sa fiarba. Cand sunt fierte si scazute bine, se amesteca cu sos alb si patrunjel verde tocat. Chiflelor li se taie un capacel, se scoate miezul si se stropesc cu lapte si unt. Se umplu cu compozitia de ciuperci si se dau la cuptor.
Comentarii