500 g malai, 250 g faina, 2 oua, 1 pahar cu lapte, 2 linguri cu unt, 50 ml ulei, 1 cub drojdie, zahar, sare.
Se pune malaiul intr-un vas, se opareste cu lapte fierbinte. Se lasa sa se racoreasca, se adauga untul, uleiul, ouale, faina si drojdia inmuiata, zaharul si se amesteca bine. Se potriveste ca o smantana groasa. Se unge o tava de cuptor cu unt topit apoi cu ulei. Se toarna compozitia si se da la cuptor. Se serveste taiata patrate, cu unt sau smantana.
Comentarii