480 g faina, 450 g miere, 60 g nuci macinate, 4 oua, 20 g stafide, 30 g alune macinate, 20 g migdale macinate, 1 plic cu praf de copt, 100 g glazura de tort.
Mierea fierbinte se amesteca cu 2 oua si circa 1/2 din faina, dupa care se adauga nucile, migdalele, alunele macinate si stafidele bine spalate. Se amesteca pâna la racire, inglobând restul de faina si praful de copt. Spuma tare de la 2 albusuri se incorporeaza cu grija, iar compozitia se toarna in forme-mignon unse cu unt si presarate cu faina. Se coc cu grija, in cuptor cald. Dupa racire se scot din formele-mignon si se invelesc cu glazura topita in baie de abur. Rezulta un desert delicios.
Comentarii