8 cartofi, 2 oua, 500 g brânza de vaci, 3 linguri de faina, ulei pentru prajit, putina sare. Cartofii se fierb în coaja, se curata, apoi se rad pe razatoarea mica. Se freaca brânza de vaci se amesteca ouale batute, cartofii, faina si sarea. Compozitia trebuie sa fie compacta. Se ia câte o lingura din compozitie, se formeaza papanasii rotunzi sau ovali si se prajesc în ulei încins pe ambele parti. Se presara cu zahar si se servesc calzi cu gem sau smântâna.
joi, 5 decembrie 2024
joi, 5 decembrie 2024
Comentarii