• Prima pagina
  • Spectacolul cunoasterii
  • Istorii uitate
  • Paranormal
  • Femina Club
  • Starea de veghe
  • Terra X
  • Minuni ale lumii
  • Consultatii fara plata
  • Terapii complementare
  • Blitz
  • Astazi in istorie
  • Verificati-va cunostintele
magazin
Abonamente
Nici un rezultat
Toate rezultatele
marți, 17 iunie 2025
magazin
Nici un rezultat
Toate rezultatele
marți, 17 iunie 2025
magazin
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » Pastravi cu ghimbir la cuptor

Pastravi cu ghimbir la cuptor

17 ianuarie 2018
in Retete culinare
A A

 2 pastravi, o legatura patrunjel, 2-3 catei usturoi, o bucatica ghimbir proaspat (circa 2 cm), o lingura miere, 2 lamai, sare, piper.

 Pestele se spala, se usuca bine cu prosopul de hartie, se sareaza si se pipereaza. Se umple burta pastravului cu patrunjel proaspat si se asaza intr-o tava de Jena cu putina apa. Se da la cuptor, la foc potrivit, pana se coace. Intre timp, se pregateste sosul cu care se imbraca pestele: intr-un bol mic se amesteca zeama de la o lamaie cu miere, usturoiul tocat si ghimbirul ras fin. Cu acest amestec se unge pestele din tava, iar restul de sos se toarna in tava, astfel incat sa se patrunda si pe dedesubt. Se stinge cuptorul si se mai lasa pastravul in cuptorul fierbinte inca 5 minute. Se scot cu grija pe farfurii si se servesc imediat, ornat cu felii de lamaie.

Prajitura Creme à la creme

 Pentru blat: 9 oua, 9 linguri zahar, 1 ½ plic Créme Olé cu gust de ciocolata.
 Pentru crema: 400-500 ml frisca lichida, 400 ml lapte rece, 2 plicuri Créme Olé cu gust de vanilie.
 Pentru glazura: 3 linguri apa, 3 linguri zahar, 3 linguri coniac, 150 g ciocolata cu lapte, 150 g unt.

 Pentru blat se separa ouale, albusurile se bat spuma si se adauga cate 2 linguri cu zahar, treptat, pana se incorporeaza tot zaharul si bezeaua sta foarte legata. Se incorporeaza galbenusurile amestecand usor cu o lingura. Se adauga in reprize praful de Créme Olé. Se tapeteaza cu hartie de copt, se rastoarna compozitia si se niveleaza usor cu spatula pana se acopera uniform suprafata tavii. Se coace in cuptorul preincalzit la 180 grade C, aproximativ 20 minute. Pentru crema se pun intr-un bol toate ingredientele si se mixeaza, cateva minute, pana se ingroasa. Glazura se prepara punand pe foc apa si zaharul pana se topeste, dar sa nu fiarba, se adauga coniacul si untul, se amesteca putin sa se topeasca untul, apoi se pune si ciocolata. Se omogenizeaza la foc mic, dar sa nu fiarba. Se lasa la racit amestecand din cand in cand. Peste blatul rece se intinde crema, se da la frigider cateva ore, apoi se pune deasupra, cu grija, glazura rece. Prajitura se da din nou la frigider pentru o ora, apoi se portioneaza cu un cutit incalzit.

ShareTweet
Articolul precedent

Sani mai fermi

Urmatorul Articol

Fisiere OZN ale oficialitatilor din Noua Zeelanda

Articole Similare

Femina Club

Pui haiducesc

16 iunie 2025

3 pui mici, 100 ml ulei, 5 rosii, 1 pahar vin, 100...

Femina Club

Stiuca în sos de smântâna

9 iunie 2025

O stiuca de 600-800 g, o ceapa, 1 morcov, 100 g ciuperci,...

Femina Club

Creveti la tigaie

2 iunie 2025

250 g creveti, o ceapa, 3 catei usturoi, 1 ardei kapia, 400...

Femina Club

Supa de mazare cu creveti

26 mai 2025

400 g mazare, o ceapa, 2 linguri unt, 150 ml vin alb,...

Femina Club

Supa de cuscus cu legume

19 mai 2025

O ceapa, 1 morcov, 1 fir telina apio, 1/2 pastârnac, 1 ardei...

Femina Club

12 mai 2025

Dovlecei umpluti 4 dovlecei, 3 rosii, 2 oua, 4 linguri smântâna, 200...

Urmatorul Articol

Fisiere OZN ale oficialitatilor din Noua Zeelanda

Marea confruntare Kennedy-Hrusciov

Botii inteligenti si manipularea energetica

Comentarii

Articole Noi

Astazi in istorie

12 iunie 1519 – S-a nascut Cosimo de Medici

16 iunie 2025

Cosimo I de’ Medici (1519-1574) a fost primul Duce de Florenta si,...

Citeste mai departe
Blitz

Cleopatra, superproductia care a adus Hollywood-ul la un pas de ruina

16 iunie 2025

Filmul „Cleopatra”, regizat de Joseph L. Mankiewicz, este cunoscut nu doar ca...

Citeste mai departe
Blitz

Rubens la Palat

16 iunie 2025

Cea mai valoroasa pictura din România este prezentata la Palatul Culturii din...

Citeste mai departe
Consultatii fara plata

Carnea rosie si riscul de cancer

16 iunie 2025

Alimentatia, respectiv calitatea hranei de fiecare zi este frecvent „surclasata” de interese...

Citeste mai departe
Femina Club

„Amprentele” tineretii

16 iunie 2025

Ingrijirea tenului matur este esentiala în lupta cu ridurile, pentru mentinerea „amprentelor”...

Citeste mai departe
Horoscop

Horoscopul saptamanii: 16-22 iunie 2025

16 iunie 2025

BERBEC 21.03-20.04: Porniti într-o calatorie si veti fi uimiti de diferenta, deoarece...

Citeste mai departe
  • Contact
  • Abonamente

Copyright © 1999 - 2024 Revista Magazin

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Prima pagina
  • Spectacolul cunoasterii
  • Istorii uitate
  • Paranormal
  • Femina Club
  • Starea de veghe
  • Terra X
  • Minuni ale lumii
  • Consultatii fara plata
  • Terapii complementare
  • Blitz
  • Astazi in istorie
  • Verificati-va cunostintele
Abonamente

Copyright © 1999 - 2024 Revista Magazin

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date.