300 g orez, 300 g ciuperci, 300 g ficati de pui, 200 g unt, 1-2 linguri faina, 10 linguri sos de rosii, sare, piper.
Preparam un pilaf obisnuit. Ciupercile taiate felii le amestecam cu sare si piper, le batem în faina si le prajim în unt. Pregatim de asemenea ficatii de pui cu sare si piper si îi prajim în unt, la fel ca pe ciuperci. Cand pilaful este gata, îl scoatem într-o farfurie rotunda, îl asezam la mijloc si punem în jur ficati si ciuperci.
Comentarii