500 g morcovi, o lingura cu zahar, 3-4 linguri orez, unt, sare.
Se spala morcovii, se rad de coaja, se taie bucati, se pun la fiert cu apa in care se adauga sare, zahar, orez. Cand au fiert, se da totul prin masina de tocat si se pune intr-o cratita cu unt la foc mic. Se lasa sa dea cateva clocote. Daca este prea gros piureul se subtiaza cu putin lapte.
Comentarii