1/4 kg faina, 5 oua, 2 linguri zahar vanilat, putina sare, 1/2 litru lapte, o lingura ulei, una de rom si o lingura de coji de lamâie rasa.
Se amesteca faina cu ouale intregi, cu zaharul vanilat, sarea, o lingura de ulei si laptele. Apoi se adauga romul si coaja de lamâie. Din compozitia rezultata se frig placinte subtiri. Umplutura: 100 g unt, 100 g zahar vanilat, o lingura cu faina, o lingura coaja rasa de lamâie, o lingura zeama de lamâie si 2 linguri cu rom. Toate ingredientele se amesteca obtinându-se o crema. Placintele se umplu subtire cu aceasta crema, se împaturesc în patru, se asaza într-un vas termorezistent uns cu unt si se pun în cuptor pentru rumenire.
Comentarii