2 linguri miere, 1 varf de lingurita bicarbonat, 200 g faina, 4 linguri ulei, 20 g drojdie, un praf de sare, 3 linguri marmelada, 3 linguri nuci, o lingura zahar.
Intr-o cratita mica, se freaca mierea cu bicarbonatul, la foc mic, tinandu-se pana ce mierea a devenit lichida. Se cerne faina intr-un vas, se face loc la mijloc, se pune mierea, uleiul, drojdia inmuiata cu putina apa si un praf de sare. Se framanta aluatul si se lasa sa se odihneasca o jumatate de ora. Se imparte apoi in doua, se intind pe rand doua foi, se ung cu un strat subtire de marmelada si se presara cu nuci macinate, amestecate cu putin zahar. Se ruleaza fiecare foaie nu prea strans, se asaza amandoua ruladele in tava, se taie in felii groase de doua degete si se coc la foc potrivit.
Comentarii