150 g alune prajite, 3 linguri faina, 100 g nuci, 2 linguri pesmet, 2 lingurite esenta de cafea, 100 g frisca nebatuta, 8 albusuri batute spuma.
Se amesteca alunele prajite si macinate cu nucile macinate si cu faina. Se adauga pesmetul, apoi esenta de cafea, frisca si albusurile spuma. Se amesteca usor pana se obtine o compozitie omogena. Se tapeteaza tava cu hartie si cu ajutorul unui cornet, se toarna rondele in forma de piramida ondulata, distantate intre ele. Se coc la foc potrivit.
Comentarii