500 g ficat fiert, o lingura cu unt, 1 1/2 pahar cu sos alb, 4 oua, 2 linguri cu smantana.
Se taie marunt ficatul si fierbinte se da prin sita; se freaca bine cu unt, se adauga sosul alb, apoi galbenusurile, smantana si albusurile batute spuma. Se unge o forma cu unt, se toarna compozitia si se da la cuptor pentru 40 de minute.
Comentarii