• Prima pagina
  • Spectacolul cunoasterii
  • Istorii uitate
  • Paranormal
  • Femina Club
  • Starea de veghe
  • Terra X
  • Minuni ale lumii
  • Consultatii fara plata
  • Terapii complementare
  • Blitz
  • Astazi in istorie
  • Verificati-va cunostintele
magazin
Abonamente
Nici un rezultat
Toate rezultatele
miercuri, 16 iulie 2025
magazin
Nici un rezultat
Toate rezultatele
miercuri, 16 iulie 2025
magazin
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » Vinete cu rosii

Vinete cu rosii

6 noiembrie 2017
in Retete culinare
A A

 500 g vinete, 350 g rosii, 2 ramuri de telina verde, 150 g masline verzi (fara samburi), 5 catei de usturoi, 200 ml otet de vin, 1 varf de cutit zahar, ulei, sare, piper.

 Se taie vinetele rondele, se sareaza si se lasa sa stea o ora. Se curata usturoiul si se caleste in ulei, la foc mic, vreme de 10 minute. Se adauga telina taiata bucati, rosiile curatate de pielita si tocate marunt, maslinele, sare si piper. Se lasa totul sa se caleasca la foc mic, vreme de 5 minute. Se trec vinetele prin apa rece, se usuca bine pe servete absorbante, apoi se prajesc in ulei incins pe ambele parti, pana se rumenesc. Se amesteca vinetele cu sosul de rosii si telina, apoi se adauga otetul si zaharul. Se lasa sa fiarba la foc potrivit, pana cand otetul se evapora. Se potriveste de sare si piper, apoi se lasa preparatul sa se raceasca, se asaza pe un platou si se tine la frigider vreme de o ora, inainte de a-l servi. La masa, se poate presara deasupra putin parmezan sau cascaval ras.

Prajitura cu gem

 3 cani faina amestecata cu 1 plic praf de copt, 2 linguri zahar, 60 g unt taiat bucatele, o cana lapte, 1 ou batut pentru uns, gem de capsuni sau caise, frisca.

 Se cerne faina intr-un vas, se adauga untul taiat bucatele si se framanta. Se face o adancitura la mijloc, se toarna laptele si se amesteca totul repede, pentru a se obtine un aluat usor lipicios. Pe o suprafata infainata, se intinde aluatul usor, cu sucitorul, pentru a obtine o foaie groasa de 2 cm. Se taie din ea cercuri cu diametrul de 6 cm, care se pun unul langa altul, pe tava de prajituri unsa cu ulei. Se ung cu ou si se coc 15-20 de minute. Se servesc fierbinti, unse cu gem si ornate cu frisca.

ShareTweet
Articolul precedent

Varstele tenului

Urmatorul Articol

Desecretizarea documentelor OZN din Spania

Articole Similare

Femina Club

Piept de pui în sos

14 iulie 2025

1 piept de pui mare, 5 ml ulei de masline, 3 catei...

Femina Club

Telina cu sos de smântâna

7 iulie 2025

1,5 kg telina, 50 g unt, 50 g faina, o cana lapte,...

Femina Club

Ostropel cu aripioare

30 iunie 2025

1 kg aripioare, 125 ml ulei, 2 cepe, 1 morcov, o jumatate...

Femina Club

Rizoto cu limba de vitel

23 iunie 2025

O ceasca orez, o limba de vitel, o ceapa, 1 morcov, 1...

Femina Club

Pui haiducesc

16 iunie 2025

3 pui mici, 100 ml ulei, 5 rosii, 1 pahar vin, 100...

Femina Club

Stiuca în sos de smântâna

9 iunie 2025

O stiuca de 600-800 g, o ceapa, 1 morcov, 100 g ciuperci,...

Urmatorul Articol

Desecretizarea documentelor OZN din Spania

Razboinicul de la Casa Alba

Marele hexagon de pe Saturn

Comentarii

Articole Noi

Astazi in istorie

10 iulie 138 d.Hr. – A murit împaratul roman Hadrian

14 iulie 2025

Pe 10 iulie 138 d.Hr., la vârsta de 62 de ani, împaratul...

Citeste mai departe
Blitz

Pedro Pascal – gloria nu vine niciodata prea târziu

14 iulie 2025

Pedro Pascal este astazi una dintre cele mai iubite si respectate figuri...

Citeste mai departe
Blitz

Povestea Trovantilor

14 iulie 2025

Formarea Trovantilor de la Ulmet si Ciupercile de la Odaile pot fi...

Citeste mai departe
Consultatii fara plata

Cancerul de tiroida si sarea iodata

14 iulie 2025

Proprietatile si efectele folosirii unor preparate si produse nu se limiteaza niciodata...

Citeste mai departe
Femina Club

Riscurile ultravioletelor

14 iulie 2025

Agresivitatea si nocivitatea razelor ultraviolete impun prudenta din partea dumneavoastra. Se stie...

Citeste mai departe
Horoscop

Horoscopul saptamanii: 14-20 iulie 2025

14 iulie 2025

BERBEC 21.03-20.04: In aceste zile va puteti distra, pentru ca va simtiti...

Citeste mai departe
  • Contact
  • Abonamente

Copyright © 1999 - 2024 Revista Magazin

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Prima pagina
  • Spectacolul cunoasterii
  • Istorii uitate
  • Paranormal
  • Femina Club
  • Starea de veghe
  • Terra X
  • Minuni ale lumii
  • Consultatii fara plata
  • Terapii complementare
  • Blitz
  • Astazi in istorie
  • Verificati-va cunostintele
Abonamente

Copyright © 1999 - 2024 Revista Magazin

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date.