4-5 cartofi mijlocii, 200 g cas, 2 oua, faina.
Cartofii fierti sau cruzi se rad pe razatoare. Se amesteca impreuna cu doua oua batute, 2-3 linguri faina si casul dat pe razatoarea cu gauri mari. Intr-o cratita se pune ulei mai mult si când este fierbinte, se pune câte o lingura din compozitie. Se prajesc pe ambele parti. Se pot forma in palme papanasi rotunzi.
Comentarii