Preparatele culinare „de Bihor”, mesterii populari si artisti ai folclorului local vor fi adusi împreuna, în perioada 21-22 septembrie, în evenimentul „Gusturi si traditii de Bihor”, editia a II-a, ce va avea loc în parcul Muzeului Tarii Crisurilor (MTC), situat în Oradea, Str. Armatei Române, Nr. 1/A.
Scopul evenimentului din acest an este de a promova mâncarea traditionala specifica Bihorului, bazata pe retetele incluse în volumul „Retete traditionale de Bihor”, lansat anul trecut la prima editie.
De asemenea, organizatorii evenimentului îsi propun sa promoveze mestesugurile si mesterii înca activi din judetul Bihor, producatorii locali, precum si muzica si dansurile specifice Tarii Crisurilor.
Programul celor doua zile de weekend va fi cuprins între orele 13.00 si 21.30. Reprezentatiile artistice vor avea loc în cursul celor doua seri, în intervalul 18.00-20.00. „Evenimentul «Gusturi si traditii de Bihor» este o manifestare culturala ce aduce împreuna bucataria bihoreana, producatori locali, mestesugari si artisti din judetul Bihor, într-un efort comun de a valorifica si promova traditiile gastronomice si culturale ale judetului nostru. Evenimentul contribuie, de asemenea, la conservarea si promovarea patrimoniului cultural imaterial si material bihorean”, informeaza Agerpres.
„Gusturi si Traditii de Bihor” are si scopul de a încuraja restaurantele sa includa în meniurile lor cât mai multe astfel de retete locale si de a crea un cadru de colaborare între producatorii locali si sectorul HoReCa.
Anul trecut, tot în septembrie, a fost lansata publicatia „Retete traditionale de Bihor”, realizata din fonduri europene, prin proiect transfrontalier, care cuprinde 49 de preparate traditionale din judetul Bihor, preparate românesti, maghiare, slovace si evreiesti, culese de la localnicii din satele bihorene.
În cele 150 de pagini, cu imagini color, sunt prezentate, în cinci capitole, retete de placinte, gustari calde si reci, supe din legume si carne, feluri principale si dulciuri si foitaje.
Pentru cei interesati, retetarul este disponibil online: https:// www.cjbihor.ro/wp-content/ uploads/2021/02/Retete-Traditionale-DEBIHOR-RO.pdf
Patriot. Memorii – Aleksei Navalnîi –
Editia în limba româna a volumului „Patriot. Memorii” de Aleksei Navalnîi va aparea în aceasta toamna la Editura Litera, simultan cu cele peste 20 de editii ale cartii din toata lumea, inclusiv în limbile engleza si rusa.
Cartea va fi lansata la sfârsitul lunii octombrie atât în print (editie cartonata), cât si în format digital (ebook & audiobook), informeaza Agerpres.
Într-o scriitura „vie, antrenanta”, care cuprinde o corespondenta din închisoare ce n-a mai vazut lumina tiparului pâna acum, Navalnîi rememoreaza, printre multe alte aspecte, cariera sa politica, numeroasele încercari de asasinare a sa, vietile apropiatilor si campania neobosita pe care el si echipa sa au purtat-o împotriva unui regim „din ce în ce mai dictatorial”.
„Cartea aceasta este o marturie atât a vietii lui Aleksei, cât si a angajamentului sau neclintit de a lupta împotriva dictaturii – o lupta pentru care a pus totul în joc, inclusiv propria viata. De-a lungul paginilor, cititorii vor ajunge sa cunoasca omul pe care l-am iubit nespus – un om de o integritate profunda si de un curaj ferm. Istorisirea drumului sau îi va onora memoria si îi va inspira pe ceilalti sa lupte pentru ceea ce e drept si sa nu piarda din vedere valorile care conteaza cu adevarat”, a afirmat Iulia Navalnaia, sotia lui Aleksei Navalnîi.
Aleksei Navalnîi (1976- 2024) a fost un lider al opozitiei ruse, politician, militant anticoruptie si detinut politic. Printre numeroasele distinctii internationale care i-au fost acordate se numara Premiul Saharov, Premiul anual al Parlamentului European pentru drepturile omului, Premiul pentru curaj al Summitului de la Geneva pentru drepturile omului si democratie si Premiul Dresda pentru pace.
De asemenea, Navalnîi a aparut pe listele care evidentiau „Cele mai influente 100 de personalitati” si „Cele mai influente 25 de personalitati de pe internet” ale revistei Time. Aleksei Navalnîi a murit în februarie, în circumstante neclare, într-o colonie penala din Arctica, unde ispasea o pedeapsa de 19 ani pentru conducerea unei organizatii „extremiste”.
NICUSOR DINCA
Comentarii