• Prima pagina
  • Spectacolul cunoasterii
  • Istorii uitate
  • Paranormal
  • Femina Club
  • Starea de veghe
  • Terra X
  • Minuni ale lumii
  • Consultatii fara plata
  • Terapii complementare
  • Blitz
  • Astazi in istorie
  • Verificati-va cunostintele
magazin
Abonamente
Nici un rezultat
Toate rezultatele
joi, 10 iulie 2025
magazin
Nici un rezultat
Toate rezultatele
joi, 10 iulie 2025
magazin
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » “Semaforul” alimentelor: ce mancam si ce evitam

“Semaforul” alimentelor: ce mancam si ce evitam

20 octombrie 2021
in Frumusete
A A

 O clasificare a alimentelor in functie de calitatile lor nutritive si o ierarhizare a celor mai bune pentru sanatate ne propune dr. nutritionist Cristian Panaite.

 Sa descoperim ce alimente sa consumam cel mai des si pe care sa le ocolim. Iata cum ar arata, metaforic spus, „semaforul” alimentelor.

 Ca la orice semafor, verde inseamna „liber sa treceti”, adica sa mancati. Galben inseamna „fiti prudent”, iar rosu „opriti-va si ganditi-va inainte de a baga asta in gura”.

 Cum au ajuns cercetatorii la acest semafor al alimentelor? Au luat in calcul cantitatea de zahar, sare, colesterol, grasimi saturate si trans, densitatea calorica si nutrientii pe care le contin alimentele si au insumat rezultatele. Care alimente sunt cele mai bune si pe care sa le evitam? Descoperiti in cele ce urmeaza.

Rosu pentru alimente procesate, pentru dulciuri si produse animale

 Daca ne gandim la zaharul pe care il consumam, probabil ca nu e o surpriza pentru nimeni ca cele mai bogate surse sunt dulciurile si sucurile. Sucul contribuie cu 36,6% la zaharul pe care il consumam, deserturile pe baza de cereale cum ar fi gogosile cu 11,7%, deserturile pe baza de lactate, inclusiv inghetata, contribuie cu 6,4%, iar bomboanele cu 6,2%.

 Analizand alimentele care contin cele mai multe calorii pe portie, uleiurile se alatura deserturilor si alimentelor procesate, nucile, semintele si sucurile accidulate nu sunt nici ele mai prejos. Cele mai importante cinci surse de calorii sunt in esenta deserturile, care reprezinta 6,4% din total, painea, care contribuie cu 6,0%, sucul si alte bauturi dulci, care contribuie cu 5,3% si pizza care contribuie cu 4,5%.

 In ceea ce priveste grasimile saturate, deserturile, snack-urile si anumite produse lactate sunt pe culoarea rosie a semaforului, in timp ce ouale, carnea de pui, pestele si carnea rosie sunt pe galben. Cele mai multe dintre grasimile saturate provin din branza (8,5%), pizza (5,9%), deserturi pe baza de cereale (5,8%) si deserturi lactate (5,6%).

 Nivelurile de sare sunt cele mai ridicate in carnea procesata si snack-uri, astfel ca acestea primesc culoarea rosie. Aveti grija insa si la paine, pizza si paste.

 Grasimile trans sunt prezente in multe alimente – adaugate sau create in mod natural sau artificial. Snack-urile castiga culoarea rosie, in timp ce produsele de origine animala si produsele derivate de la animale au culoarea galbena. Principalii contribuitori ai grasimilor trans din dieta americana, spun cercetatorii, sunt prajiturile, biscuitii, placintele, gogosile si alte alimente prelucrate pe baza de cereale (40%), urmate de produse animale (21%), margarina (17%), cartofi prajiti (8%), chips-uri si popcorn (5%). In ceea ce priveste dieta romanilor, lucrurile nu sunt cu mult diferite.

 Asadar, deserturile, produsele procesate de orice fel si produsele animale castiga detasat atunci cand vorbim de colesterol, zahar, sare, grasimi rele si densitate calorica mare. Adica tot ce este mai rau pentru corpul nostru, motiv pentru care ar fi bine sa le consumati rar spre deloc. Si atunci, care sunt alimentele bune pe care ar trebui sa le consumam fara grija si in cantitati cat mai mari?

Verde la vegetale, legume si fructe

 Alimentele nutritive, adica cele care sunt surse de calciu, de magneziu, de potasiu si vitaminele A, C, D, E si K, sunt legumele, fructele, nucile si semintele. Deoarece corpul nostru are nevoie de energie, iar energia este data de calorii, nu de cantitatea de alimente pe care o consumam, cea mai buna modalitate de a evalua ce mancam este densitatea nutrientilor raportata la calorii. Astfel, pentru a maximiza cantitatea de nutrienti pe care o consumam, cel mai bine este sa mancam alimentele cele mai bogate in nutrienti.

 Iar din acest punct de vedere, castigatorii clari sunt produsele alimentare neprelucrate, nerafinate, adica legumele, ierburile si condimentele, fructele, leguminoasele, cerealele integrale, nucile si semintele.
 Asa ca, pentru o stare buna de sanatate si o conditie fizica de invidiat, consumati cat mai multe legume. Incepeti chiar de azi cu o mancare de legume condimentata cu ierburi aromatice si gatita cu o singura lingura de ulei.

ECATERINA BATRANEANU

ShareTweet
Articolul precedent

Focuri naturale din “Tara de Foc”

Urmatorul Articol

Dovlecei sote

Articole Similare

Femina Club

Remedii simple

7 iulie 2025

Mai ales vara, multe femei se plâng de senzatia de picioare obosite...

Femina Club

Leac redutabil

30 iunie 2025

Suparatoarea acnee are în propolis un remediu valoros. S-a demonstrat ca propolisul...

Femina Club

„Secretele” rujurilor

23 iunie 2025

Pentru a fi... senzuale, netede si catifelate, buzele se îngrijesc la fel...

Femina Club

„Amprentele” tineretii

16 iunie 2025

Ingrijirea tenului matur este esentiala în lupta cu ridurile, pentru mentinerea „amprentelor”...

Femina Club

Exfoliant natural

9 iunie 2025

V-ati gândit ce exfoliant natural, bine parfumat, ati putea folosi cu usurinta?...

Femina Club

Masca energizanta

2 iunie 2025

Un fals motiv de îngrijorare pentru foarte multe femei îl reprezinta aparitia...

Urmatorul Articol

Dovlecei sote

OZN-urile si “jargonul birocratic”

Valentina Istomina - amanta tacuta a lui Stalin

Comentarii

Articole Noi

Astazi in istorie

3 iulie 1423 – S-a nascut regele Ludovic al XI-lea al Frantei

7 iulie 2025

Supranumit „Regele Paianjen” pentru firea sa vicleana si reteaua de aliante si...

Citeste mai departe
Blitz

„Schema feniciana” – o comedie neagra pentru zile albe

7 iulie 2025

Cunoscutul, dar si controversatul regizor Wes Anderson revine în atentia publicului cu...

Citeste mai departe
Blitz

Colectie vestimentara

7 iulie 2025

Expozitia ROYAL, care include lucrari inspirate din viata si activitatea Reginei Maria,...

Citeste mai departe
Consultatii fara plata

Sa întelegem acneea

7 iulie 2025

În general, la un nivel precar de informare si de educatie sanitara,...

Citeste mai departe
Femina Club

Telina cu sos de smântâna

7 iulie 2025

1,5 kg telina, 50 g unt, 50 g faina, o cana lapte,...

Citeste mai departe
Horoscop

Horoscopul saptamanii: 7-13 iulie 2025

7 iulie 2025

BERBEC 21.03-20.04: Veti munci din greu pentru a duce lucrurile la bun...

Citeste mai departe
  • Contact
  • Abonamente

Copyright © 1999 - 2024 Revista Magazin

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Prima pagina
  • Spectacolul cunoasterii
  • Istorii uitate
  • Paranormal
  • Femina Club
  • Starea de veghe
  • Terra X
  • Minuni ale lumii
  • Consultatii fara plata
  • Terapii complementare
  • Blitz
  • Astazi in istorie
  • Verificati-va cunostintele
Abonamente

Copyright © 1999 - 2024 Revista Magazin

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date.