5-6 legaturi de loboda rosie, 6-7 fire de ceapa verde, cu codite cu tot, o lingura cu orez, o mâna de fidea, leustean, marar, patrunjel verde, 1 ou, smântâna, 2 lingurite de bors magic la plic, 2 l apa.
Se spala bine zarzavatul, se spala orezul in 2-3 ape. Se pune oala cu apa la fiert. Când incepe sa fiarba se adauga ceapa tocata, cu tot cu codite. Când ceapa este fiarta se adauga loboda spalata si taiata si verdeata tocata. Se fierbe câteva clocote. Când este gata fiarta se pun crenguta de leustean si borsul. Se bate 1 ou cu smântâna, se toarna in oala. Borsul se serveste cald sau rece.
Comentarii