1 kg stiuca, 2 cepe, 1 morcov, 1 patrunjel radacina, o telina mica, 2 ardei grasi, 3 rosii, o lingura orez, 500 ml bors, sare, patrunjel verde, leustean.
Legumele se curata, se spala si se taie ca pentru ciorba. Se pun la fiert cu 1 litru de apa si se adauga sarea si orezul. Cand sunt aproape gata se pune pestele curatat, spalat si portionat. Dupa 15-20 minute, se adauga borsul, ce a fost dat in clocot, si verdeata.
Comentarii