1/2 kg urda, 100 ml lapte, 200 g gris, 4 albusuri batute spuma, 1 lingura apa de trandafiri, 50 g unt (ulei), pesmet, 1 chifla, sare.
Se amesteca urda cu laptele, apoi cu grisul, sare, apa de trandafiri si albusurile spuma. Compozitia se pune intr-o cratita unsa cu ulei si presarata cu pesmet si se coace circa 1/2 ora. Se scoate budinca pe farfurie si deasupra se toarna ulei sau unt in care s-a prajit o chifla sfarâmata.
Comentarii