Budinca de cartofi cu carne

5-6 cartofi, 200 g carne preparata ca pentru pateuri, 2 linguri unt, 2 oua, sare.

Se fierb cartofii in coaja. Se curata, se spala si se dau prin masina de tocat. Se amesteca galbenusurile frecate cu sare si cu unt. Se adauga carnea tocata si albusurile batute spuma. Se amesteca totul usor. Se unge o forma cu unt, se toarna compozitia si se da la cuptor sa se coaca. Carnea se poate inlocui cu umplutura de sunca. Se toaca sunca, oul rascopt, 2 felii cu miez de paine inmuiate in lapte, untul frecat spuma, sare si piper.