1 litru de lapte, 6 oua, 250 g zahar, 150 g cafea, 1 pahar cu apa.
Se fierbe laptele in clocot. Se bat ouale cu zahar si se toarna cate putin laptele care clocoteste. Se amesteca mereu, pe focul mic, pana obtinem grosimea unei smantani. Se da deoparte. Se prepara esenta de cafea si se toarna in compozitie, cate putin, amestecandu-se. Se lasa sa se raceasca, apoi se da la frigider. Se serveste cu frisca.
Comentarii