1-1,5 kg calcan, 2-3 cepe, o lamaie, ulei, sare, piper, verdeata, 1 litru vin.
Se curata, se spala pestele. Se curata ceapa si se taie in solzi subtiri, se pune la foc cu ulei, sa se inmoaie bine. Deasupra se pune pestele portionat, se toarna vinul, se pune sare, piper, patrunjel verde tocat, zeama de lamaie si se da la cuptor la foc mic, aproximativ 20-25 de minute.
Se curata, se spala pestele. Se curata ceapa si se taie in solzi subtiri, se pune la foc cu ulei, sa se inmoaie bine. Deasupra se pune pestele portionat, se toarna vinul, se pune sare, piper, patrunjel verde tocat, zeama de lamaie si se da la cuptor la foc mic, aproximativ 20-25 de minute.
Comentarii