250 g mazare verde boabe, 250 g fasole verde, 3 morcovi, 100 g unt, 100 g cascaval ras, 200 g smantana, 1 ou, 6-7 clatite.
Se prepara clatitele din 2 oua, 200 g faina si o ceasca cu lapte. Se prajesc în cratita cu coada, unsa doar cu ulei. Se curata si se fierb legumele. Fasolea si morcovii dupa ce au fiert se taie bucatele mici si se pun într-o cratita cu unt la foc, amestecand pana încep sa se rumeneasca. Se adauga mazarea fiarta. Se lasa apoi deoparte sa se raceasca. Într-o forma unsa cu unt se pune cate o clatita, un rand de legume si se presara cu cascaval ras. Ultimul rand este o clatita. Se toarna peste tot smantana amestecata cu ou si se da la cuptor. Se lasa pana ce toata smantana s-a încorporat.
Comentarii