1 pachet cu file de peste congelat, un pahar cu ulei, sare, piper, ienibahar, suc de lamaie.
Fiecare bucata de peste se taie dupa marimea dorita, se presara ienibahar, piper, se bate in faina cu putina sare si se prajeste in ulei incins, la foc mic. Se serveste cald cu suc de lamaie. Daca fileul este din peste mic (salau) se prajeste intreg.
Comentarii