Se prepara soteul de morcov: se curata si se spala morcovii, se rad pe razatoare. Se pun in apa calda sa fiarba. Cand sunt fierti se adauga unt sau ulei, 2 lingurite cu zahar. Se fierbe descoperit, amestecand mereu sa nu se prinda. Sunt gata cand au scazut si sunt putin crocanti. Se servesc cu crochete de gris, cartofi sau paine prajita.
Friganele: 5-6 felii de franzela, o cana cu lapte, 2 oua, ulei.
Se inmoaie feliile de paine in lapte, se dau prin ou batut si se prajesc in ulei fierbinte, pe ambele parti.
Comentarii