350 g macaroane, 300 g carne tocata, o ceapa, verdeata, sare, piper, o lingura bulion, 100 g unt, 200 g cascaval ras.
Se fierb macaroanele si apoi se scurg bine. Carnea tocata se rumeneste într-o cratita cu unt si cu ceapa tocata, apoi se adauga verdeata tocata, sare, piper si se amesteca. Se rumeneste pana a scazut toata zeama. Se adauga bulion si putina apa fierbinte. Se lasa sa mai fiarba 15 minute pana se leaga frumos. Într-o tigaie, în care s-a pus untul, se pun macaroanele, se amesteca bine cu carnea si se dau la cuptor pentru 20 de minute. Se rastoarna pe o farfurie, se presara deasupra cascaval ras si se servesc.
Comentarii