300 g taietei, 500 g carne macra, o ceapa mica, 3 linguri unt, sare, piper, 2 linguri pesmet.
Se pregateste o tocatura din carne. Se pun taieteii la fiert in apa clocotita cu sare, se fierb nu prea mult, se racoresc cu apa rece, se scurg bine si se calesc in unt. Se unge forma cu unt, se presara pesmet si apoi se asaza un rand de taietei, un rand de carne si asa mai departe. Deasupra se presara pesmet si se mai pune putin unt. Se da la cuptor.
Comentarii