5 muschiuleti (150 g fiecare), o lingura ulei, 5 cepe mici, 5 lingurite faina, 1 pahar vin, sare, piper, o foaie dafin.
Intr-o cratita prajim muschiuletii întregi în ulei, dupa ce i-am sarat si piperat. Adaugam ceapa taiata subtire, faina si amestecam bine. Stingem cu un pahar cu vin. Punem si o foaie de dafin si 2-3 boabe de piper. Pentru ca sosul sa fie picant, punem putin ardei rosu. Muschiuletul de porc este gata în 30-40 de minute; daca este mai mare, în 50-60 de minute. Ca garnitura putem servi piure de cartofi, sote de legume si orice salata.
Comentarii