8-10 galbenusuri, 8 linguri cu zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie, 8 linguri cu faina, 8 albusuri spuma, 1/2 kg de prune fara samburi, 2-3 linguri ulei, o lingurita praf de copt, 1 praf de sare.
Se freaca galbenusurile cu zahar pana se fac spuma. Se adauga vanilia, coaja de lamaie, faina si se bate bine cu telul de galbenusuri. Se pune albusul spuma, se amesteca usor, de jos in sus, cu o lingura. Se unge o tava cu unt, se presara faina, se toarna compozitia. Se pun deasupra 1/2 kg de prune. Se da la cuptor. Se taie cand este rece, in patrate. Se pudreaza cu zahar.
Comentarii