6 albusuri, 1/2 pahar zahar pisat, 1/2 pahar de faina, 1/2 pahar de nuci amestecate cu stafide.
Se bat albusurile spuma adaugând câte putin zaharul pisat. Se adauga faina si un pahar de nuci amestecate cu stafide. Se toarna compozitia într-o forma dreptunghiulara unsa cu unt si presarata cu faina. Se coace la foc potrivit, o ora. Când este gata se rastoarna si dupa ce s-a racit se taie felii subtiri. Este mai gustoasa a doua zi.
Comentarii