Prajitura cu urda si marar

         2 oua, 5 linguri zahar, 1 lingura cu untura, 1/2 cana smântâna, 2 plicuri praf de copt, 1 praf sare, faina cât cuprinde. Se face un aluat fraged. Se lasa sa se odihneasca apoi se imparte in doua si se intind foi. Se asaza o foaie intr-o tava dreptunghiulara, bine unsa si tapetata cu pesmet.
 Se pune umplutura: 1 kg sau 600 g urda, zahar, 1 praf de sare, marar tocat marunt, 2 oua batute, 1 lingura cu faina.  Se amesteca bine cu o lingura de lemn. Peste umplutura din tava, se pune a doua foaie, se inteapa cu furculita din loc in loc, se da la cuptor si se rumeneste. Se lasa sa se raceasca in tava, se taie patrate si se pudreaza cu zahar vanilat.