Salata de morcovi cu branza

3-4 morcovi, 150 g brânza de vaci, chimion, boia, maioneza din 2 galbenusuri, 2-3 linguri de smântâna, verdeata, 100 g brânza telemea.
Morcovii curatati si fierti se lasa sa se raceasca. Pe urma se taie în cubulete. Separat, se freaca brânza de vaci cu brânza telemea, se adauga chimionul si boiaua. Se prepara maioneza, se dilueaza cu smântâna si se amesteca cu morcovii si cu brânza. Deasupra se presara verdeata. Se orneaza cu felii de oua fierte.